Óda na bazu.

Každý snáď pozná prenikavú vôňu rozkvitnutej bazy. Krásne vonia a veru je aj veľmi sympatická, až na tie mušky čo sa na ňu lepia jak včely na med. Mohlo by sa aj používať fráza: lepí sa na neho jak muška na bazu...

Ale vráťme sa do reality. V stredu som si bola nazbierať za kapsu bazy a pustila sa do bazovania. Človek by ani neveril, čo sa z toľkej trošky bazy dá vykúzliť. Bazové lievance, limonáda + 6 fliaš sirupu. Všetko som to zdokumentovala, vyskúšala a teraz prinášam výsledok.

Najviac som sa tešila a najväčšie sklamanie mi spravili lievance. V recepte bolo napísané, že mám odrtrhnúť kvety z tej najhrubšej stonky ale keby som vedela tak poodlupujem aj tie malé. Chutilo to, akoby som jedla nejakú prudko raw stravičku. Ak to chceš skúsiť, určite sa zbav všetkých stoniek a potom to môže byť celkom fajn.

Potrebuješ:

• 200 g kvetov bazy
• 500 ml mlieka
• 15 PL hladkej múky
• 3 PL kryštálového cukru
• 2 vajcia
• 1 kyslé jablko
• citrónová kôra
• práškový/kryštálový cukor na posypanie
• olej

Kvety očistíme od veľkých/všetkých stopiek. Zmiešame múku s mliekom, pridáme cukor a nakoniec vajcia. Poradie je vraj dôležité preto, aby v ceste nevznikli hrudky. Potom nastrúhame do bazy jablko, pridáme citrónovú kôru a vmiešame do cesta. Pečieme na panvici na troche oleja z oboch strán. Pred podávaním posypeme cukrom. 

Ja som to robila veľké ako menšia palacinka a poliala javorovým sirupom a ozdobila jahodami. Vtedy tam tak ani nevadili tie stonky, lol.

K lievancom treba aj niečo na pitie. Spravila som teda obyčajnú citronádu s mätou a bazou. Mne sa tam podarilo dať veľa citróna, takže to skoro úplne prebilo chuť bazy. Ak dáš menej citrónu, zaručujem ti svieži nápoj.

Do pohára si vyšťav alebo nakrájaj citrón, pridaj lístky mäty, kvety bazy a utlač/podrv/rozdrv to. Pridaj alebo vynechaj ľad a zalej vodou/minerálkou/spritom. Hotovo!

 A kto si chce poistiť výborný nápoj do budúcna, určite skúsi tento bazový sirup. Chutí výborne a je domáci!

Potrebuješ:

• 25 kvetov bazy
• 4 l vody (prevariť)
• 100 g kyselky

Prevaríme vodu s kyselkou a oblejeme potom tým kvety. Premiešame a necháme 24h stáť. Potom precedíme a na 1 l šťavy pridáme 700 g kr. cukru. Všetko dobre premiešať až dokým sa cukor nerozpustí. Plníme do fliaš a zaštupľujeme. 

Fotku nemám, snáď každý vie ako vyzerá sirup, lol.

Z mojej strany je to na dnes všetko. Verím, že niečo vyskúšaš aj ty a pochváliš sa nám tu s tým. Baze zdar!

-Luci

Posledný májový dník

Stále si si nenašla svoju májovú lásku? Nerob z toho unáhlené závery. Život ide ďalej a ja som len potvrdila to, čo som hovorila na začiatku mesiaca, že máj nie je o nič zaláskovanejší ako iné mesiace.

Koniec mája znamená aj pre nás školopovinných posledný mesiac (m)učenia a už len pár týždňov na opravu známok. Povedzme si to na rovinu: známky sú len číslo a nevyjadria tvoju celoročnú (ne)snahu. Kiežby nás nehodnotili číslami od 1 po 5 ale inými hodnotami. (..€..you know what i mean)

Konečne sme sa dočkali pekných teplých dní a príroda nám rozkvitla do prenádherných rozmerov. Všetko krásne vonia a i na pohľad je všetko krajšie. V záhradkách zberáme prvú úrodu v podobe reďkoviek, špenátu, jahôd a mnoho iného. Nastávajú krásne časy v kuchyni, veď z čerstvého sa najlepšie varí/pečie a čerstvé aj lepšie chutí. Ja som už stihla ukuchtiť špenátové lasagne, jahodový pie a chystám sa vyskúšať bazové lievance a určite budeme robiť bazový sirup ako po iné roky.

Lepšie časy prichádzajú v podobe krásnych teplých dní, tak neseď toľko doma a choď von! Pridávam úplne simple pie, do ktorých som sa neskutočne zaľúbila. Ja som použila lístkové cesto ale chcem skúsiť aj originál cesto a viac sa s tým pohrať. Ani pri tomto koláči sa fantázii medze nekladú.

Jahodový pie.

Potrebuješ:

• lístkové cesto
• jahody/ovocie podľa chuti a dostupnosti ( množstvo podľa veľkosti formy)
• citrónová šťava
• cukor

Postup je veľmi jednoduchý. Rozvaľkaj si cesto, ktoré ulož do formy. Vytŕčajúce cesto odrež a opäť rozvalkaj. Jahody umy, nakrájaj na menšie kúsky, ochuť cukrom, citrónovou šťavou, premiešaj a vysyp na cesto. Narež z cesta pásy rôznej hrúbky alebo rovnaké podľa vkusu a prepletaj ako košík. Okraje som ešte ozdobila vrkočom z cesta a dala piecť. Po upečení nechaj vychladnúť a posyp cukrom. Hotovo!

Mini koláčiky s jablkami.

Dobrú chuť ;)

-Luci

Hot Weekend

Na víkend som sa veeeľmi tešila lebo hlásili pekné počasie čo neviem ako vy ale vidím výnimočné! Lebo posledné týždňe už bolo ozaj horúco cez týždeň no na víkend sa to zvrtlo na dážd'. Ale áno tento vyšiel super. Sluneční sobotu sme si s priateľom vyrazili na taký petit výlet do Bratislavy.

Ako prvé sme navštívili starú tržnicu kde sa každú sobotu koná marché. Nájdete tu mnoho lahodných domácich výrobkov ako sú syry, koláčiky, víno a tiež stánky s bežnými vecami ako vedžetejbl.
Pokračovali sme do mesta na úžasnú zmrzlinu ktorú ak ste zo slovenka, z BA od hocikial odporúčam najviac na svete OKOŠTOVAŤ! Zo všetkých zmrzlín na slovenksu čo som mala táto bola úplna kráľovná. Homemade, bez farbív, bezmäsitá, bez všetkého možného (MIAM). Nachádza sa v starom meste a zmrzlináreň sa volá KOUN.
Neskoršie nasledovalo bezvýznamné motanie po malebných uličkách a nazáver sme si užívali jemný vánok na nábreží pri eurovei.

A dnešný deň som celý strávila na záhrade kde pri zaparkovanom aute sa nejakou náhodou objavilo malé vtáča. Čo sním ? Na googli som si našla všeličo možné ako mu najlepšie pomôcť. Prvé ma napadlo vziať si ho domov a postarať sa o neho ale táto možnosť podľa skúseností ľudí bola uvádzaná ako najhoršia. Ale mnoho rád bolo nechať ho tam kde je a mama si prenho príde a čo sa ozaj potvrdilo ! Tak vtáča dúfam že už sa takto mamine nestratíš teda pokým nevyrastie z teba počestný vtáčik a bude čas vyletieť z hniezda. A zbytok dňa som sa kochala kvitnúcimi princeznami. 

 

Claire

Fashion Faves 

Konnichiwa! 

Normálne nemôžem tomu uveriť že dnes bolo tak teplo ked' ešte pred týždňom bola úkrutná zima. No snád' sa nám to počasie už ustáli na takých prjemných 20 stupňov (necháme sa prekvapiť?).

V tomto príspevku Vám predstavím nejaké moje obľúbené kúsky oblečenia ktoré som si za tieto posledné dni obľúbila. 

Toto tričko sa nejakým záhadným spôsobom objavilo v zimných výpredajoch za pouhých 7eur
a zaujalo ma lovely ružovou farbou a tiež celkom cool-ovým strihom tak som si povedala je tu jedna možnosť áno kúpiť si ho.
/Bershka/

Blúzka, tričko, tielko ? Niečo medzi asi, basic biela farba a materiál neskutočne ľahký k rifliam aj ku kraťasom naprííklad
/Zara/

Na fotke mi príde že ten vzor vyzerá nejak fotoilúzionárne ale inak sú to obyčajné klasické pásiky a ten strih juuj 

/Zara/

Bodky sú bodky to jednoducho sú bodky. 

/Zara/

Tieto šaty sú trošku viac mini ako som si myslela že budú heheh. Ale znovu taký ten kúsok ktorý sa vždy hodí 

/Mango/

No a konečne niečo aj vzorované! Tieto šaty mám už asi 3-4 roky a stáli nereálnych 5eur. Očakávala som že kvalita bude možno trošku, niečo menej ale prekvapivo je super

/Sportsdirect/

Koženky sú TOP! Čierne to je klasika ale taká vo veselej farbe ktorá osladí celý outfit to je top na druhú (hhhhh). Ja som si túto zaobstarala pred rokom za necelých 20eur vo Viedni a stále #icantgetenaugh.

/Forever21/

Po takýchto nude loafers som pátrala ako Sherlock. A stopy ma  kním úspešne doviedli ^^. Táto milá farba sa dá ľahko zladiť k veľa kúskom a tiež k rifliam, šatom, k skuni. 

/Zara/

Júj a mašličky do vlasov... Ja ich mám tak moc rada. 

/Forever21/

Takáto živá farba k jednoduchému bielemu/čiernemu oblečeniu ide super ako taká šťavnatá limonáda z papáje. 

/Michael Kors/

Tieto náhrdenlíky som znáňala už zopár mesiacov ale nejak sa mi nedarilo tak som zavítala na jednu svetoznámu stránku kde majú uplne všetko a mali ich a za super cenu 2,50 ! Čo ma na nich tak veľmi zaujalo je celá ako vyzerajú majú takého čarodejníckeho ducha

/Aliexpress/

A veľa šťstia do nového týždňa ! 

Claire

Nuddles fridaaay!
Piatok je zas neuveritelne rýchlo tu a my s babami sme opäť rozmýšlali čo dnes podnikneme. Pretože  poslednú dobu často výletujeme v Trnave, rozhodli sme sa pre Piešťany lenže čo tam... pizza, park, obchôdzka auparkom... a zrazu Claire napadlo čínske rezance v Tescu! Z tohoto nápadu sme boli nadšené celý deň sme sa bavili či teda ideme a rozhodlo sa, že áno. Veľmi sme sa tešili pretože máme tie nuddles strašne moc radi :3.

Ja som nastúpila o 6 na bus a keďže Romče ide autobus až o pol hodinu neskôr išla som naproti Claire. A Romču sme čakali na stanici no... čakať sme ani nemuseli lebo prišla za rovno nás :D.
Tak a naša cesta do Tesca mohla začaaať. Išli sme peši, teda až na Claire ktorá mala bicykel pretože cesta do Tesca nie je ďaleko.

Predtým ako sme išli na nudle sme sa zastavili v DMke a v Kik. V Kik sme sa zdržali chvílu našla som nádherný vešiak na šperky bledoružový s motýlikmi :3, boli tam aj pekné vázy a Romča rozmýšlala nad umelými banánmi plnené čokoládou ževraj je to veľmi dobré :) :D :D.
Po Kiku sme navštívili Dmko kde nás zaujímali najviac rúže na pery. Ja som si aj vybrala taký bledo rúžový :3.

Tak, konečne smer Tesco ALE! stále nie rezance :D :D... Išli sme popozerať oblečenie nič moc sme nenašli, ale Claire objavila úžasné bledoružové topánky (budete vidieť na fotke :) :D ). Potom sme sa zastavili pri sladkom a kúpili sme si Donuuuts. Ja s vanilkovým krémom vo vnútri, Romča s jahodovým krémom a Claire tyrkysovú donutku. Po zaplatení konečne hurááá na nudleee!

Ja som chcela rezance s kuracím mäsom ale nemali, potom Romča chcela ostrokyslú polievku nemali :D :D :D tak sme sa rozhodli všetky pre len obyčajné rezance. AAACH tak sme sa naládovali chcela som si dať aj duplu ale šak čakal nás ešte dezertík (tie donutky).

Po dojedení sme sa už pobrali na zastávku, ale zistili sme, že máme ešte čas pol hodinu, tak sme si sadli na lavičku, porobili selfies, spapali "dezertík", pokecali, posmiali sa a pobrali sa domov :).

Tento Nuddles friday dník bol velmi pekný a dúfam, že ich takýchto bude ešte velááá :3.

Toto sú tie úžasné topánky čo našla Claire na fotke vyzerajú asi ako biele, no sú bledunko ružovučké :D

Nuuudle Nuuudle! Kto by odolal takéjto mňamóznej veci :3

A naše dezertíky donutíky :)

Tofu Cheesecake

Ahojk
Už dlhšie som si chcela cez niektorý víkend nájsť voľno na upečenie nejakej zaujímavosti. Tak som mala zamotanú hlavo zo všetkých možných vecí čo môžem vyskúšať ale nakoniec som spravila osvedčený, rýchly a dá sa povedať aj zdravý tofu chésekake. Ktorý je jedným slovom "délicieux" !
Suroviny :
150g maslové sušienky
100g maslo
4 PL hnedý cukor
Krém
2 TOFU biele
šťava z jedného citróna
2 balíčky vanilkový cukor
3 PL med
1,5 PL škrobová múčka
Ovocná omáčka
150g maliny
150g čučoriedky
2PL hendý cukor

Ideme na to :
Sušienky podrvíme. Maslo rozpustíme a vychladnuté spolu s cukrom zmiešame so sušienkami.
Zmes natlačíme na dno tortovej formy a dáme do chladničky stuhnúť. Zatiaľ si pripravíme krém:v mixéri rozmixujeme tofu, cutrónovú šťavu, med, vanil. cukor, a škrobovú múčku. Zmes nanesieme na sušienkový korpus. Pečieme na 180°C. Na ovocnú omáčku zmiešame časť malín a čučoriedok v malom hrnci roztlačíme ich, pridáme cukor a zmes povaríme do do zhustnutia. Nakoniec ju môžeme ponorným mixérom rozmixovať do hladka. Vychladnutý koláčik dozdobíme omáčkou a možme zvyšním ovocím. Tento krát som ovocnú omáčku pripravila iba jednoducho som rozpustila ovocie a nemixovala.

Mmmm ^^

Claire

Utorok.

Polka mája v čudu a pekného počasia nikde. Ovocné stromy vymrzli a s nimi aj nádej, že sa dosýta prežerieme čerešní, broskýň a jahôd. Naše jahody vyzerajú veľmi sľubne, tak dúfam, že nesklamú aspoň tie. Chuť po čerešniach zaháňam čerešňovými cukríkmi z Lidla a nervujem sa nad reprákmi lebo mi prestali fungovať.

Čo sa ale udialo za posledné dni? Všetko a dokopy nič. Život ubieha stále tak rýchlo ako vždy a do školy sa chodiť musí, tak isto aj do práce. Moja žltománia stále pokračuje a do mojej malej zbierky pribudla už aj kabelka. Je z House a vyšla ma približne 13€. Rozmýšľala som aj nad modrou (tyrg(k)isová) ale nižšia cena žltej, čo považujem za znamenie, ma presvedčila. Keby si niekde našla žlté plavky daj vedieť. ;)

Ešteže mám telefón a sluchátka keď ma tie reproduktory sklamali... reproduktory je divné slovo ale ani repráky sa mi nepáči. You shook me all night loooooong... (AC/DC)

Určite sa nedalo nevšimnúť, že môj život sa točí okolo pečenia a ani posledné dni som nezahálala. Rada skúšam niečo nové ale nezabúdam ani na overené recepty. Vo štvrtok sme mali menej hodín a to pre mňa signalizovalo zapnúť rúru a piecť. Vyskúšala som pre mňa nový recept a potrápila som sa s francúzskou dobrotou Eclaire´s. Zákusok z odpaľovaného cesta plnené krémom a poliate čokoládou. Chuťovo výborné ale musím vychytať muchy čo sa týka striekania na plech a tvaru. Ak sa zlepším a všetky muchy budú vychytané, recept určite pridám. 

Dunajské vlny pozná snáď každý a nemusím ich nejak obzvlášť predstavovať. Môj bol nejaký suchý ale tie marhule tomu pridali vlahu. No a o tej poleve ani nemusím hovoriť, štvrťka mi skončila v bruchu. Spravila som aj čokoládovo-kávovú bábovku. Je to jedna z tých ťažších báboviek ale bola chutná, k nedeľnej šálke kávy akurát.

Najbližšie budem piecť tortu na prvé sväté prijímanie a chcem vyskúšať sicílske canolli, tak dúfam že sa mi bude dariť. Aj tebe prajem veľa zdaru v škole, v pečení, v hľadaní si tej májovej lásky (ešte máš polku mája na to), v hocičom čo robíš a baví ťa to. 

Dopočutia!

-Luci