Tofu Cheesecake
Ahojk
Už dlhšie som si chcela cez niektorý víkend nájsť voľno na upečenie nejakej zaujímavosti. Tak som mala zamotanú hlavo zo všetkých možných vecí čo môžem vyskúšať ale nakoniec som spravila osvedčený, rýchly a dá sa povedať aj zdravý tofu chésekake. Ktorý je jedným slovom "délicieux" !
Suroviny :
150g maslové sušienky
100g maslo
4 PL hnedý cukor
Krém
2 TOFU biele
šťava z jedného citróna
2 balíčky vanilkový cukor
3 PL med
1,5 PL škrobová múčka
Ovocná omáčka
150g maliny
150g čučoriedky
2PL hendý cukor
Ideme na to :
Sušienky podrvíme. Maslo rozpustíme a vychladnuté spolu s cukrom zmiešame so sušienkami.
Zmes natlačíme na dno tortovej formy a dáme do chladničky stuhnúť. Zatiaľ si pripravíme krém:v mixéri rozmixujeme tofu, cutrónovú šťavu, med, vanil. cukor, a škrobovú múčku. Zmes nanesieme na sušienkový korpus. Pečieme na 180°C. Na ovocnú omáčku zmiešame časť malín a čučoriedok v malom hrnci roztlačíme ich, pridáme cukor a zmes povaríme do do zhustnutia. Nakoniec ju môžeme ponorným mixérom rozmixovať do hladka. Vychladnutý koláčik dozdobíme omáčkou a možme zvyšním ovocím. Tento krát som ovocnú omáčku pripravila iba jednoducho som rozpustila ovocie a nemixovala.
Mmmm ^^
Už dlhšie som si chcela cez niektorý víkend nájsť voľno na upečenie nejakej zaujímavosti. Tak som mala zamotanú hlavo zo všetkých možných vecí čo môžem vyskúšať ale nakoniec som spravila osvedčený, rýchly a dá sa povedať aj zdravý tofu chésekake. Ktorý je jedným slovom "délicieux" !
Suroviny :
150g maslové sušienky
100g maslo
4 PL hnedý cukor
Krém
2 TOFU biele
šťava z jedného citróna
2 balíčky vanilkový cukor
3 PL med
1,5 PL škrobová múčka
Ovocná omáčka
150g maliny
150g čučoriedky
2PL hendý cukor
Ideme na to :
Sušienky podrvíme. Maslo rozpustíme a vychladnuté spolu s cukrom zmiešame so sušienkami.
Zmes natlačíme na dno tortovej formy a dáme do chladničky stuhnúť. Zatiaľ si pripravíme krém:v mixéri rozmixujeme tofu, cutrónovú šťavu, med, vanil. cukor, a škrobovú múčku. Zmes nanesieme na sušienkový korpus. Pečieme na 180°C. Na ovocnú omáčku zmiešame časť malín a čučoriedok v malom hrnci roztlačíme ich, pridáme cukor a zmes povaríme do do zhustnutia. Nakoniec ju môžeme ponorným mixérom rozmixovať do hladka. Vychladnutý koláčik dozdobíme omáčkou a možme zvyšním ovocím. Tento krát som ovocnú omáčku pripravila iba jednoducho som rozpustila ovocie a nemixovala.
Mmmm ^^
Claire
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára